- 고봉경교수e-mail
- 소속 : 식품영양학과 / 식품가공학과
- 전공분야 : 식품학
- 최종학위 : 박사(Kansas State Univ.)
- 연구실전화번호 : 053-580-5876
- 정용진교수e-mail
- 소속 : 식품가공학과
- 전공분야 : 발효공학
- 최종학위 : 박사(영남대학교)
- 연구실전화번호 : 053-580-5557
- 양선아부교수e-mail
- 소속 : 식품가공학과
- 전공분야 : 식품가공저장학
- 최종학위 : 박사(奈良女子大學)
- 연구실전화번호 : 053-580-5117
- 오세연부교수e-mail
- 소속 : 식품가공학과
- 전공분야 : 약품분석학
- 최종학위 : 박사(경희대학교)
- 연구실전화번호 : 053-580-5371
- 이승욱부교수e-mail
- 소속 : 식품가공학과 / 생명과학과
- 전공분야 : 기능성식품학
- 최종학위 : 박사(계명대학교)
- 연구실전화번호 : 053-580-5570
- 신동민조교수e-mail
- 소속 : 식품가공학과
- 전공분야 : 축산식품생명공학
- 최종학위 : 박사(건국대학교)
- 연구실전화번호 : 053-580-5870
- 김종승초빙조교수e-mail
- 소속 : 식품가공학과
- 전공분야 : 식품화학
- 최종학위 : 박사(동국대학교)
- 연구실전화번호 : 053-580-5208
- 윤장호초빙조교수e-mail
- 소속 : 식품가공학과
- 전공분야 : 식품공학
- 최종학위 : 박사(동국대학교)
- 연구실전화번호 : 053-580-
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